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Forum "Chemie" - Ester- Aromastoffe
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Ester- Aromastoffe: Namen
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 20:57 So 23.09.2007
Autor: espritgirl

Hallo Zusammen [winken],

Wir haben in derSchule einen Versuch zum Thema Ester gemacht und ich habe Probleme bei meinem Protokoll: Erstens bei den Namen und zweitens bei den Strukturformeln (an die ich mich setzten werde, wenn ich die Namen habe):

Ethanol+Essigsäure+konz. Schwefelsäure (erhitzt) +verdünnte Natronlauge =?

Essigsäure + Propan-1-ol + konz. Schwefelsäure (erhitzt) + verdünnte Natronlauge = ?

Essigsäure + Butan-1-ol + konz. Schwefelsäure (erhitzt) + verdünnte Natromlauge = ?

Essigsäure + Pentan-1-ol + konz. Schwefelsäure (erhitzt) + verdünnte Natronlauge = ?
===> Alkohole jeweils 2 ml

Essigsäure + Ethanol (2,5ml) + konz. Schwefelsäure (erhitzt) + verdünnte Natronlauge = ?

Und wie muss ich die Strukturformeln aufstellen?


Bin für jede Hilfe dankbar!


Liebe Grüße,

Sarah :-)

        
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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 21:22 So 23.09.2007
Autor: homme

Hallo Sarah,

Ester bestehen immer aus einem Säure-Teil und einem Alkohol-Teil.
Die Ester-Reaktion ist eine Kondensationsreaktion.
Wenn ein Ester aus Essigersäure und Butanol hergestellt wird, dann nennt man ihn Essigsäurebutylester.
http://www.chemgapedia.de/vsengine/tra/vsc/de/ch/4/cm/chemmed.tra/Vlu/vsc/de/ch/4/cm/carbonyl.vlu/Page/vsc/de/ch/4/cm/carbonyl/carbonsaeure_ester.vscml.html
Hier findest du einen kurzen Reaktionsmeachanismus über Ester und kannst sicherlich auch die Struktur nachvollziehen.
Die Seite ist insgesamt ein sehr interessantes Nachschlagewerk in der Chemie. Eigentlich das umfassenste deutschsprachige

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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 22:20 So 23.09.2007
Autor: rainerS

Hallo Sarah!

Die Veresterung ist, wie homme schon schrieb, die Verbindung einer organischen Säure mit einem Alkohol:
[Dateianhang nicht öffentlich]
In euren Experimenten habt ihr immer Essigsäure genommen, links ([mm]\mathrm{R}_1[/mm]) steht also bei euch immer [mm]\mathrm{CH}_3[/mm].

Viele Grüße
   Rainer

Dateianhänge:
Anhang Nr. 1 (Typ: png) [nicht öffentlich]
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Ester- Aromastoffe: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 11:29 Mo 24.09.2007
Autor: espritgirl

Hallo Rainer und hallo Homme [winken],

Ich habe leider Probleme, diese Formel zu verstehen! Was bedeutet denn beispielsweise das [mm] R_{2}? [/mm]

Und wo finde ich das Schwefel wieder?

Mein Problem ist, dass wir diese Thematik noch nicht in der Schule besprochen haben (als Einführung haben wir den Versuch gemacht), jedoch sollten wir über díe Ferien Ein Versuchsprotokoll anlegen - nur leider weiß ich nicht wie das Ergebnis so wirklich aussieht.

Wäre es denn falsch, wenn ich auf der "linken Seite" die Strukturformeln von

Essigsäure + Butan-1-ol + Schwefelsäure + Natronlauge ---> Essigsäurebutylester ?

Oder einfach nur

Säure + Alkohol = Essigsäurebutylester?


Liebe Grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 11:59 Mo 24.09.2007
Autor: rainerS

Hallo Sarah!

> Ich habe leider Probleme, diese Formel zu verstehen! Was
> bedeutet denn beispielsweise das [mm]R_{2}?[/mm]

Das ist der Alkohol ohne die OH-Gruppe, bei Ethanol also [mm]\mathrm{C}_2\mathrm{H}_5[/mm].

> Und wo finde ich das Schwefel wieder?

In dieser Formel gar nicht. Die Schwefelsäure ist nötig, damit die Reaktion stattfinden kann. Schau mal []in der Wikipedia oder []hier in der Chemgapedia, wo die Zwischenschritte der Reaktion erklärt werden. Du brauchst die Säure, damit ausreichend viele Protonen da sind, die als Katalysator wirken.

Oft schreibt man in den Strukturformeln nur die Verbindungen, die wirklich reagieren, also

Essigsäure + Alkohol --> Ester + Wasser

Viele Grüße
   Rainer


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Ester- Aromastoffe: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 14:54 Mo 24.09.2007
Autor: espritgirl

Hey Rainer [winken],

Vielen Dank für deine Erläuterungen, dennoch habe ich eine Frage:

Der Katalysator ist in meinem versuch ja die Schwefelsäure. Muss ich die Formel [mm] H_{2}SO_{5} [/mm] nicht über den Reaktionspfeil schreiben? Hatte das im Kopf, dass mandas so bei Katalysatoren macht.

um die Strukturformeln aufzustellen brauche ich dir Summenformeln - hast du da vielleicht eine zuverlässige Quelle für mich? Im Internet weichen die manchmal ab.

Liebe Grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 16:16 Mo 24.09.2007
Autor: rainerS

Hallo Sarah!

> Der Katalysator ist in meinem versuch ja die Schwefelsäure.
> Muss ich die Formel [mm]H_{2}SO_{5}[/mm] nicht über den
> Reaktionspfeil schreiben? Hatte das im Kopf, dass mandas so
> bei Katalysatoren macht.

Gute Frage. []Hier in der Chemgapedia steht nur das [mm]\mathrm{H}^+[/mm] über dem Reaktionspfeil. Das ist vielleicht die beste Beschreibung; denn die Reaktion funktioniert auch mit anderen starken Säuren als [mm]\mathrm{H}_2\mathrm{SO}_4[/mm].

> um die Strukturformeln aufzustellen brauche ich dir
> Summenformeln - hast du da vielleicht eine zuverlässige
> Quelle für mich? Im Internet weichen die manchmal ab.

Die Alkohole, die du genannt hast, haben alle gerade Ketten mit einer OH-Gruppe am Ende der Kette, also
[mm]\mathrm{CH}_3-(\mathrm{CH}_2)_n-\mathrm{OH}[/mm]
Das ist immer eine [mm]\mathrm{CH}_3[/mm]-Gruppe an einem Ende, eine OH-Gruppe am anderen Ende, und dazwischen Kohlenstoffatome mit zwei Wasserstoffatomen.

Ethanol       n=1
1-Propanol    n=2
1-Butanol     n=3
1-Pentanol    n=4

[]Hier ist eine Tabelle mit Links zu den einzelnen Substanzen, []hier noch ein bischen mehr zur Nomenklatur.

Liebe Grüße,
Rainer

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Ester- Aromastoffe: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 18:12 Mo 24.09.2007
Autor: espritgirl

Hallo Rainer [winken],

Erneut danke ich dr für deine Antwort!

Jedoch habe ich mich falsch ausgedrückt: wie man die Alkohole in der Nomenklatur darstellt ist mir zum Glück noch bestens bekannt ;-)

Jedoch habe ich in Problem mit den Endprodukten, beispielsweise:

Essigsäurebutylester hat laut Internet die Summenformel
[mm] C_{6}H_{12}O_{2} [/mm]

Ich habe mal die Strukturformel versucht zu zeichnen, jedoch ist bei der ersten noch die OH-gruppe dran und die zweite geht so auch nicht - hast du vielleicht eine Verbesserung für mich?

[a]Meine Strukturformel

Und gibt es für die Ester eine Art Grundgerüst?


Liebe Grüße,

Sarah :-)

Dateianhänge:
Anhang Nr. 1 (Typ: pdf) [nicht öffentlich]
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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 19:08 Mo 24.09.2007
Autor: miniscout

Guten Abend.

> Essigsäurebutylester hat laut Internet die Summenformel
> [mm]C_{6}H_{12}O_{2}[/mm]
>  
> Ich habe mal die Strukturformel versucht zu zeichnen,
> jedoch ist bei der ersten noch die OH-gruppe dran und die
> zweite geht so auch nicht - hast du vielleicht eine
> Verbesserung für mich?
>  
> [a]Meine Strukturformel
>  
> Und gibt es für die Ester eine Art Grundgerüst?

Ja, das gibt es. Ester haben immer ein [mm] R_1-CO-O-CH_2-R_2 [/mm] Gerüst. (R steht für Rest)

Ansonsten
[guckstduhier] []hilfreiche Quelle Nr 1
[guckstduhier] []hilfreiche Quelle Nr 2
[guckstduhier] []hilfreiche Quelle Nr 3

Essigsäurebutylester sieht folgendermaßen aus:
[Dateianhang nicht öffentlich]


Gruß miniscout

Dateianhänge:
Anhang Nr. 1 (Typ: jpg) [nicht öffentlich]
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Ester- Aromastoffe: Mitteilung
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 19:28 Mo 24.09.2007
Autor: espritgirl

Hallo miniscout [winken],

Vielen Dank für deine Antwort!

Morgen werde ich mich mal an die Strukurformeln setzten und diese dann online stellen ;-)


Liebe Grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 14:27 Di 25.09.2007
Autor: espritgirl

Hallo Zusammen [winken],

Leider habe ich immer noch ein absolutes Problem beim Aufstellen der Strukturformeln!

Ich würde gerne die Strukturformel für Buttersäuremethylester aufstellen:

Buttersäure hat die Formel [mm] C_{4}H_{8}O_{2} [/mm]
Methygruppe hat die Formel [mm] CH_{3} [/mm]

und das Ester = ?

Ich verstehe nicht, wie ich daraus die Strukturformel "basteln" soll, ich bitte um Hilfe.


Liebe Grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Link
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 14:38 Di 25.09.2007
Autor: Loddar

Hallo Sarah!


Sieh' mal []hier (bzw. []hier etwas allgemeiner) ...


Gruß
Loddar


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Ester- Aromastoffe: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 14:51 Di 25.09.2007
Autor: espritgirl

Hey Loddar [winken],

In meiner Verzweiflung bin ich auch auf Wikipedia gegangen und konnte dank der Formel [mm] CH_{3}CH_{2}CH_{2}COOHCH_{3} [/mm] auch die Strukturformel aufstellen, die richtig aussieht
;-)

Jedoch werden meine Probleme nicht weniger, bzw meine Unsicherheit nimmt nicht ab.
Neues Beispiel:

Ameisensäureethylester [mm] HCOOC_{2}H_{5} [/mm]

Ich habe meine Strukturfomel mal eingescannt:

[a]Ameisensäureethylester

Wäre für eine Kontrolle Dankbar!


Liebe Grüße,

Sarah :-)


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Anhang Nr. 1 (Typ: pdf) [nicht öffentlich]
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Ester- Aromastoffe: meine Lösung
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 15:12 Di 25.09.2007
Autor: Loddar

Hallo Sarah!


Mein Rechner zickt gerade mit pdf-Dateien rum ... [keineahnung]

Hier mein Lösungsvorschlag:

[Dateianhang nicht öffentlich]


Gruß
Loddar


Dateianhänge:
Anhang Nr. 1 (Typ: png) [nicht öffentlich]
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Ester- Aromastoffe: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 15:16 Di 25.09.2007
Autor: espritgirl

Hey Loddar [winken],

Schade, meine Strukturfomrel stimmt mit deiner nicht überein - aber mal so gar nicht :-(

Aber deine sieht richtig aus, du bist nach der "reihe" vorgegangen (weißt du eigentlich was ich meine?!)...

Aber eine Frage zu deiner Formel:

Haben die O`s bei dir nicht ein paar Striche zu wenig abbekommen?!


Liebe Grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Valenz-Elektronen fehlen
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 15:22 Di 25.09.2007
Autor: Loddar

Hallo Sarah!


Das Bildchen habe ich mir auch nur aus dem I-Net gezogen ;-) ... aber Du hast Recht: es wurde hier an den Valenzelektronen der Sauerstoff-Atome gespart.


Gruß
Loddar


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Ester- Aromastoffe: Mitteilung
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 15:31 Di 25.09.2007
Autor: espritgirl

Hey Loddar [winken],

> Das Bildchen habe ich mir auch nur aus dem I-Net gezogen
> ;-) ... aber Du hast Recht: es wurde hier an den
> Valenzelektronen der Sauerstoff-Atome gespart.

Stimmt doch, dass die 8 V-Elektronen brauchen, also vier Striche, richtig?

Grüße von der Chemielernenden Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Richtig!
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 15:36 Di 25.09.2007
Autor: Loddar

Hallo Sarah!


Wenn Du jedem $O_$ zwei Striche gibst ... [daumenhoch] !


Gruß
Loddar


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Ester- Aromastoffe: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 15:07 Sa 29.09.2007
Autor: espritgirl

Hallo Zusammen [winken],

Kann mir jemand sagen, welche Wirkung die verdünnte Natronlauge hier hat? Erst als wir das Gemisch in die verdünnte Natronlauge geschüttet haben konnten wir die verschiedenen Aromen riechen.

Kann man das chemisch irgendwie ausdrücken?


Liebe Grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 18:35 Sa 29.09.2007
Autor: ONeill

Hallo Sarah!
Du bist also der Meinung, dass die Gerüche erst auftraten, als ihr Natronlauge dazu gegeben habt? Aus eigenen Versuchen kann ich sagen, dass Natronlauge nicht nötig ist. Im Gegenteil, sie sorgt dafür, dass der entstandene Ester verseift, also wieder in die Edukte zurückreagiert.
Dem entsprechend kann ich deine Beobachtung nicht nachvollziehen.
Gruß ONeill

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Ester- Aromastoffe: Mitteilung
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 19:10 Sa 29.09.2007
Autor: espritgirl

Hey ONeil [winken],

>  Du bist also der Meinung, dass die Gerüche erst auftraten,
> als ihr Natronlauge dazu gegeben habt? Aus eigenen
> Versuchen kann ich sagen, dass Natronlauge nicht nötig ist.
> Im Gegenteil, sie sorgt dafür, dass der entstandene Ester
> verseift, also wieder in die Edukte zurückreagiert.
>  Dem entsprechend kann ich deine Beobachtung nicht
> nachvollziehen.

Das ist ja mal interessant zu wissen!

Nachdem wir die Säure + Alkohol + Schwefelsäure erhitzt haben, konnte man kaum etwas riechen. Klar war ein "Duft" da, aber wir konnten den geruch noch nicht lokalisieren.

Erst als wir die verdünnte Natronlauge hinzugefügt hatten konnten wir sagen, "Das riecht aber extrem nach Rum, und das nach Eisbonbon, und das nach Birne"...

LG

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 15:12 So 30.09.2007
Autor: homme

Hallo,

ich könnte mir höchstens vorstellen, dass durch die verd. Natronlauge die Schwefelsäure neutralisiert wird. Wobei ich auch nicht weiß, wieso sie den Geruch nehmen soll, weil so stechend dürfte die bei der Konzentration nicht sein. Ansonsten teil ich die Meinung von O'Neill, dass das zusetzten von NaOH wg. der drohenenden Verseifung eher kontraproduktiv ist.

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Ester- Aromastoffe: Frage (reagiert)
Status: (Frage) reagiert/warte auf Reaktion Status 
Datum: 16:29 So 30.09.2007
Autor: espritgirl

Hallo homme [winken],

Das ist ja mal interessant! Aber mal angenommen ihr habt recht (steht 2:1 ;-) ), weshalb haben wir dann verdünnte Natronlauge hinzugefügt?
Mal angenommen, die Natronlauge verstärkt nicht den Geruch - einen Grund muss es doch geben?!


Liebe Grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 18:33 So 30.09.2007
Autor: homme

Wie gesagt ich kann es dir nicht erklären. Eine Verdünnung des Esters kann auch noch eine Rolle spielen, weil wenn du ein Aroma zu konzentriert hast, kannst du es auch nicht mehr riechen. Musst mal den Fragen, der des euch hat so machen lassen. Falls du es andersweitig herausbekommst, würde mich die Antwort auch interessieren. Danke.

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Ester- Aromastoffe: Mitteilung
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 19:38 So 30.09.2007
Autor: espritgirl

Hey homme [winken],

> Wie gesagt ich kann es dir nicht erklären. Eine Verdünnung
> des Esters kann auch noch eine Rolle spielen, weil wenn du
> ein Aroma zu konzentriert hast, kannst du es auch nicht
> mehr riechen.

Ja, das würde ja eigentlich plausibel klingen. Dennoch stelle ich die Frage noch auf halb-beantwortet, vielleicht hat hier ja jemand einen genialen Einfall?

> Musst mal den Fragen, der des euch hat so
> machen lassen. Falls du es andersweitig herausbekommst,

Das aufjedenfall, aber unsere Hauarbeit war es, den Versuch aufzuarbeiten und uns so die Veresterung selber beizubringen. Dann gibt es in der Schule ne kleine Prüfung und die wird Quartalsnotenabhängig sein, deswegen wäre ich gerne gut drauf vorbereitet ;-)

> würde mich die Antwort auch interessieren. Danke.

Sicher, werde ich machen :-)


Liebe Grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Mitteilung
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 22:14 So 30.09.2007
Autor: homme

Hallo Sarah,

es gibt noch eine Chemieseite, wo sich normalerweise immer eine Antwort finden lässt und man glaube ich auch stellen kann und zwar:
Prof. Dr. Blumes Bildungsserver für Chemie. Ansonsten falls es wichtig ist für Ausarbeitung ist, kannst sicherlich auch mal an einer Uni irgendwo in der OC anrufen, die sind normalerweise immer recht hilfsbereit oder mal in einem reinem Chemieforum fragen.
Liebe Grüße

Homme

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Ester- Aromastoffe: Mitteilung
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 22:32 So 30.09.2007
Autor: ONeill

Nabend!
Ansonsten halt extra Chemie Foren wie Versuchschemie.de oder Tomchemie.de
Viel Erfolg, wenn du noch was raus bekommst lass es uns wissen. ;-)
Gruß ONeill

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Ester- Aromastoffe: Strukturformel - Reaktionen
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 19:35 Fr 05.10.2007
Autor: espritgirl

Hallo Zusammen [winken],

Ich habe mich mal an die Strukturformeln gsetzt und hoffe, mir kann diese jemand kontrollieren!

Bei den Endprodukten bin ich mir nicht sicher, ob die Tatsächlich so heißen und auf meine Stoffe passen, ich habe diese aus dem Internet.


1)
Essigsäure + Ethanol ----> Ameisensäureethyester + Wasser
[a]1


2)
Essigsäure + Propan-1-ol ---> Essigsäurepropylester + Wasser
[a]2


3)
Essigsäure + Butan-1-ol ---> Essigsäurebutylester + Wasser
[a]3


4)
Essigsäure + Pentan-1-ol ---> Propionsäurepentylester + Wasser
[a]4


5)
Buttersäure + Ethanol ---> Buttersäurmethylester + Wasser
[a]5


Vielen lieben Dank für die Mühen,

Sarah :-)

Dateianhänge:
Anhang Nr. 1 (Typ: pdf) [nicht öffentlich]
Anhang Nr. 2 (Typ: pdf) [nicht öffentlich]
Anhang Nr. 3 (Typ: pdf) [nicht öffentlich]
Anhang Nr. 4 (Typ: pdf) [nicht öffentlich]
Anhang Nr. 5 (Typ: pdf) [nicht öffentlich]
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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 20:17 Fr 05.10.2007
Autor: Waschi

Hallo Sarah,

Zu deinen Reaktionsgleichungen:

1) wird zu Essigsäureethylester + Wasser
2 und 3 sind richtig
4) wird zu Essigsäurepentylester + Wasser
5) wird zu Pentansäureethylester + Wasser oder auch Buttersäureethylester

Bei deinen Strukturformeln ist 3 richtig. Bei 1,2 und 5 hast du zwar anfangs immer Essigsäure, bei deinem jeweiligen Produkt machst du immer einen Ameisensäurerest daraus. Der Säurerest bleibt der von der Essigsäure.

Viele Grüße

Waschi




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Ester- Aromastoffe: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 20:35 Fr 05.10.2007
Autor: espritgirl

Hallo Waschi [winken],

Danke für deine Kontrolle!!!

Dennoch habe ich eine Frage:

> Bei 1,2 und 5
> hast du zwar anfangs immer Essigsäure, bei deinem
> jeweiligen Produkt machst du immer einen Ameisensäurerest
> daraus. Der Säurerest bleibt der von der Essigsäure.

Bei eins haben wir als Endprodukt ja Essigsäureethylester. Sieht die SF dann so aus:

[a]Essigsäureethylester?


Liebe Grüße,

Sarah :-)

Dateianhänge:
Anhang Nr. 1 (Typ: pdf) [nicht öffentlich]
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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 21:03 Fr 05.10.2007
Autor: Waschi

Nein, deine Formel ist Essigsäuremethylester. Werde morgen mal die weiteren Strukturformlen posten, wenn es noch kein anderer getan hat. Muss mir nur erst noch ein Programm zum zeichnen von SF herunterladen, komme da heute nicht mehr zu.

Viele Grüße

Waschi

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Ester- Aromastoffe: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 21:24 Fr 05.10.2007
Autor: espritgirl

Hallo Waschi [winken],

> Nein, deine Formel ist Essigsäuremethylester. Werde morgen
> mal die weiteren Strukturformlen posten, wenn es noch kein
> anderer getan hat.

Vielen Dank, das wäre wirklich sehr hilfreich für mich.

> Muss mir nur erst noch ein Programm zum
> zeichnen von SF herunterladen, komme da heute nicht mehr
> zu.

Welches willst du den runterladen? Kannst du mir dann den Link bitte mal schicken? Dann erspare ich es mir, die andauernd per Hand vorzuschreiben ;-)


Lieeb grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 21:32 Fr 05.10.2007
Autor: Martinius

Hallo,

ich hab hier mal mit zwei Programmen Essigsäureethylester zu zeichnen versucht. Das 1. mit IsisDraw (googlen), das 2. mit ChemSketch. Gibt's beide umsonst im Netz. IsisDraw ist das einfachere, Chemsketch hat viel mehr Funktionen.

[Dateianhang nicht öffentlich]

[Dateianhang nicht öffentlich]


LG, Martinius

Dateianhänge:
Anhang Nr. 1 (Typ: wmf) [nicht öffentlich]
Anhang Nr. 2 (Typ: wmf) [nicht öffentlich]
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Ester- Aromastoffe: Mitteilung
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 21:40 Fr 05.10.2007
Autor: espritgirl

Hallo Martinius [winken],

Danke für die Formeln - jetzt habe ich meinen Fehler erkannt: habe ...methan... Statt ...ethan... genommen (so wie es Waschi auch in seiner Antwort geschrieben hat, ich es aber überlesen habe).

Danke auch für die Programme, werde mir die morgen mal genauer angucken!


Liebe Grüße,

Sarah :-)

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Ester- Aromastoffe: Korrekturmitteilung
Status: (Korrektur) kleiner Fehler Status 
Datum: 12:19 Sa 06.10.2007
Autor: Martinius

Hallo Waschi,

Buttersäure ist n-Butansäure, nicht Pentansäure. Das kann
man sich leicht merken, weil beide mit But- anfangen.

LG, Martinius

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Ester- Aromastoffe: Korrekturmitteilung
Status: (Korrektur) richtig (detailiert geprüft) Status 
Datum: 12:57 Sa 06.10.2007
Autor: Waschi

Hallo Martinius,

da hast du vollkommen Recht, hatte mich wahrscheinlich beim Abschreiben mit dem Pentylrest in der Zeile darüber vertan.

Viele Grüße

Waschi

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Bezug
Ester- Aromastoffe: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 13:09 Sa 06.10.2007
Autor: Waschi

Hallo Sarah,

hier jetzt meine Strukturformeln:

[Dateianhang nicht öffentlich]

Viele Grüße Waschi



Dateianhänge:
Anhang Nr. 1 (Typ: JPG) [nicht öffentlich]
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